图书介绍
应用生物化学实验2025|PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 赵玉萍，方芳主编 著
- 出版社： 南京：东南大学出版社
- ISBN：9787564145699
- 出版时间：2013
- 标注页数：112页
- 文件大小：28MB
- 文件页数：122页
- 主题词：应用生物化学－实验－高等学校－教材
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图书目录
第一章 生物化学实验须知1
第二章 基础性实验19
第一节 糖组分鉴定及糖定量分析19
实验一 3,5-二硝基水杨酸比色法测定还原糖和总糖含量19
实验二 蒽酮比色法测定总糖22
实验三 葡萄糖氧化酶法测定血糖含量24
实验四 纸上色谱法鉴定多糖的单糖组成26
第二节 脂质分离及定量分析27
实验五 索氏提取法测定芝麻中粗脂肪的含量27
实验六 邻苯二甲醛法测定血清总胆固醇的含量30
实验七 脂质体的制备32
第三节 蛋白质分离及定量分析33
实验八 氨基酸纤维素薄层层析33
实验九 氨基酸纸层析35
实验十 总氮量的测定——微量凯氏（Mirco-Kjeldahl）定氮法37
实验十一 茚三酮显色法测定氨基酸含量41
实验十二 Folin-酚法测定蛋白质含量43
实验十三 紫外吸收法测定蛋白质含量45
实验十四 考马斯亮蓝G-250法测定蛋白质含量47
实验十五 小麦蛋白质组分的分离提取50
实验十六 细胞色素C的制备及其测定51
第四节 酶的制备及活力测定54
实验十七 淀粉酶活力测定54
实验十八 纤维素酶活力测定57
实验十九 超氧化物歧化酶活力测定62
实验二十 过氧化物酶活性的测定66
实验二十一 固定化木瓜蛋白酶的制备67
第五节 核酸分离及定量分析70
实验二十二 酵母RNA的分离与纯化70
实验二十三 酵母RNA的分离及组分鉴定72
实验二十四 地衣酚显色法测定RNA含量73
实验二十五 醋酸纤维素薄膜电泳法分离鉴定三种腺苷酸75
实验二十六 植物DNA的提取与测定77
实验二十七 紫外吸收法测定核酸的含量80
实验二十八 核酸的琼脂糖凝胶电泳82
第三章 综合性实验85
实验二十九 真菌多糖的分离、纯化及鉴定85
实验三十 红细胞膜的制备及其膜磷脂分析88
实验三十一 聚丙烯酰胺凝胶电泳分离过氧化物同工酶91
实验三十二 质粒DNA的提取、酶切与鉴定95
实验三十三 植物DNA提取及PCR分析98
实验三十四 小麦胚芽油的制备及维生素E含量的测定100
第四章 设计性实验103
实验三十五 α-淀粉酶最适催化条件选择103
实验三十六 维生素C含量的测定及主要生物学功能评判104
实验三十七 生物膜组分鉴定及生物膜技术应用106
实验三十八 鉴别地沟油107
实验三十九 蛋白氮与非蛋白氮的定量分析108
实验四十 蛋白质分离纯化方法的选择与比较109
实验四十一 用正交试验法设计实验方案110
参考文献112